Tavelure du pommier et du poirier
Venturia inaequalis (pommier), Venturia pyrina (poirier)
Tavelure (Venturia inaequalis) : taches brun-olive sur les feuilles et croûtes crevassées sur les fruits du pommier et du poirier, favorisée par un printemps humide.
Photo : Shuhrataxmedov · CC BY-SA 3.0 · source
Rôle au jardin
Maladie cryptogamique classique des vergers : par printemps humide, un champignon marque feuilles et fruits de taches brun-olive veloutées, puis crevasse et « liège » les fruits.
Fiche pratique
Où on les trouve
Pommier (Venturia inaequalis) et poirier (Venturia pyrina).
Prévention
Le champignon passe l'hiver dans les feuilles mortes tombées au sol : ramasse et évacue ces feuilles avant le débourrement au printemps, plutôt que de les laisser sous l'arbre. Choisis des variétés peu sensibles ou résistantes (par exemple « Ariane » ou « Topaz » côté pommier). Aère la ramure par une taille qui laisse passer l'air et la lumière, pour que le feuillage sèche vite après la pluie. Évite les excès d'azote, qui poussent un feuillage tendre plus facilement contaminé.
Signes précoces
Au printemps, après des pluies, de petites taches brun-olive à l'aspect velouté apparaissent sur les feuilles, souvent le long des nervures ; elles brunissent et se dessèchent peu à peu. Sur les fruits, des taches sombres se forment, puis se crevassent et prennent un aspect liégeux et rugueux.
Action / lutte
On cherche surtout à ralentir la progression, pas à faire disparaître le champignon. Retire au fur et à mesure les feuilles et fruits nettement atteints. En préventif au printemps, la bouillie bordelaise peut être employée à dose modérée et seulement quand c'est nécessaire ; la décoction de prêle est citée par certains auteurs, sans efficacité scientifiquement démontrée. Sur le long terme, une variété résistante reste la meilleure protection.
Sources
- Ephytia, INRAE : Pomme, Venturia inaequalis (tavelure du pommier)
- Jardiner Autrement (SNHF / Ecophyto) : fiche « Pommier, Tavelure »
Plantes favorites / ressources
Fiches plantes associées
Pommier
Arbre-pivot du verger permacole, le pommier occupe la strate haute et sert d'ossature à toute une guilde étagée en dessous de lui. Sa floraison, tributaire d'une pollinisation croisée, gagne à être entourée de compagnes mellifères (bourrache, phacélie) qui nourrissent abeilles et bourdons. À ses pieds, la consoude fournit une biomasse de paillage riche en potassium, le trèfle blanc fixe l'azote en couvre-sol vivant, tandis que l'ail et la tanaisie tiennent le rôle traditionnel d'aromatiques répulsives. Ainsi entouré, il structure un petit écosystème qui tend vers l'autonomie : sol couvert, pollinisateurs présents et matière organique renouvelée sur place.
Poirier
Strate haute (4-6 m sur cognassier, 8-12 m sur franc). Pollinisation CROISÉE obligatoire : planter 2 variétés compatibles. Vie 50-80 ans. Tanaisie au pied réputée éloigner certains ravageurs (réputation populaire, effet modéré). Consoude en strate basse = paillage riche en potassium. À éloigner des genévriers (Juniperus, surtout J. sabina) : hôte alterne obligatoire de la rouille grillagée du poirier, Gymnosporangium sabinae (RHS ; PNW Pest Management Handbooks).