Mûrier
Morus
Famille botanique : Moracées
Trois espèces :
- ·Mûrier blanc (Morus alba) : celui qui nourrit le ver à soie en sériciculture, fruits blanc-rosé doux
- ·Mûrier noir (Morus nigra) : fruits noirs intensément parfumés
- ·Mûrier rouge (Morus rubra) : espèce nord-américaine.
À ne pas confondre avec la ronce des mûres (Rubus fruticosus), autre famille (Rosacées vs Moracées). Source : Couplan, Le régal végétal.
Plein soleil
Tout sol
Modéré : arroser le jeune arbre par temps sec ; installé, seulement par sécheresse prolongée
Selon l'espèce : mûrier blanc (Morus alba) très rustique (~-25 à -30 °C) ; mûrier noir (M. nigra) moins rustique (~-15 °C)
Passe l'hiver dans ta zone
Autofertile
Une seule plante suffit pour récolter
Rôle en permaculture
Strate haute (8-15 m), à distinguer du mûrier-platane (ornemental sans fruits). Vie longue (200-400 ans). Excellent arbre nourricier pour soi-même ET les oiseaux qui s'en régalent. Très bon arbre d'ombre fonctionnelle (perd ses feuilles en hiver).
Associations
Aucune association compagne n'est documentée pour cette plante : ni voisine recommandée, ni voisine à éviter.
Insectes attirés ou utiles
Ravageurs & maladies connus
Ravageurs et maladies qui touchent fréquemment cette plante, clique pour savoir les reconnaître et les gérer.
Saisons & disponibilité
Mûres : août et septembre.
Disponible : Août, Septembre.
Repères pour climat océanique / tempéré, peut varier selon la région, l'altitude, l'exposition et le mode de culture.
Sources
- RHS, « How to Grow Mulberries » (rhs.org.uk/fruit/mulberries/grow-your-own)
- Plants For A Future, « Morus nigra » (pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Morus+nigra)
Propriétés nutritionnelles & médicinales
Information à visée pédagogique. Ne remplace pas un avis médical. Les effets dépendent de la forme, de la dose et du contexte personnel.
Espèces & variétés
Les espèces et variétés les plus connues en France.
Espèces
Paroles de peuples
Paraphrases attribuées à leurs sources documentées. Jamais de citation inventée.
Mythologie chinoise ancienne (textes du Shanhaijing, du Huainanzi et des Chuci) · Chine, des Royaumes combattants à la dynastie Han
Plusieurs textes anciens décrivent le Fusang (扶桑), arbre cosmique dressé à l'extrême orient, là où le soleil se lève ; dix soleils, figurés en corbeaux, s'y reposeraient tour à tour. Le motif est attesté d'abord dans le Shanhaijing, où le Fusang se tient à la Vallée du Soleil (Yanggu), où se baignent les dix soleils, puis repris dans le Huainanzi et les Chuci. Son identification au mûrier, appuyée sur le caractère sang (桑) présent dans son nom, est ancienne mais débattue : certaines lectures y voient plutôt un hibiscus ou un arbre purement mythique. De même, l'attribut « à trois pattes » du corbeau solaire se fixe surtout dans l'imagerie d'époque Han, plus que dans chaque texte le plus ancien.
Shanhaijing (Classique des monts et des mers), source première du motif ; repris dans le Huainanzi et les Chuci (« Élégies de Chu ») ; Wikipédia, articles « Fusang » et « Trees in Chinese mythology and cultural symbology ».
Récit mythologique, non donnée botanique : l'assimilation Fusang = mûrier repose sur une hypothèse philologique (le caractère 桑) et reste incertaine. Le récit est présenté ici comme mythe, sans surinterpréter le lien avec le mûrier cultivé ni prêter à ces textes une intention naturaliste. Aucune allégation de santé ni de vertu n'en découle.
À retenir
- • Préfère une exposition plein soleil.
- • Sol idéal : tout sol.