Chêne
Quercus robur
Famille botanique : Fagacées
Quercus robur (chêne pédonculé) et Q. petraea (chêne sessile), Fagacées majestueuses à croissance lente, souvent dominantes dans les bois. Leur racine pivotante s'enfonce profondément, et elles nourrissent une faune d'insectes considérable. Source : Plants For A Future, « Quercus robur » et « Quercus petraea ».
Plein soleil (héliophile une fois adulte)
Profond, frais ; s'adapte à la plupart des sols selon l'espèce
Autonome une fois établi
Très rustique
Passe l'hiver dans ta zone
Anémophile (chatons, floraison de printemps)
Rôle en permaculture
L'arbre-monde des forêts françaises : un seul chêne héberge des centaines d'espèces d'insectes, d'oiseaux, de champignons et de lichens, un écosystème à lui seul. Partenaire mycorhizien de la truffe et hôte de nombreux champignons, il nourrit la faune de ses glands (et l'humain, une fois détanisés), et son bois raméal (BRF) comme sa litière enrichissent le sol. La charpente vivante d'une forêt-jardin, à penser à l'échelle des générations.
Associations
Aucune association compagne n'est documentée pour cette plante : ni voisine recommandée, ni voisine à éviter.
Saisons & disponibilité
Glands récoltés à l'automne (septembre à novembre), à faire longuement tremper avant tout usage ; écorce astringente prélevée sur de jeunes branches.
Disponible : Septembre, Octobre, Novembre.
Repères pour climat océanique / tempéré, peut varier selon la région, l'altitude, l'exposition et le mode de culture.
Sources
- Plants For A Future, « Quercus robur » (pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Quercus+robur)
- Woodland Trust, « Oak, English (Quercus robur) » (woodlandtrust.org.uk/trees-woods-and-wildlife/british-trees/a-z-of-british-trees/english-oak)
Propriétés nutritionnelles & médicinales
Information à visée pédagogique. Ne remplace pas un avis médical. Les effets dépendent de la forme, de la dose et du contexte personnel.
Espèces & variétés
Les espèces et variétés les plus connues en France.
Espèces
Avant de cueillir
Cette plante se cueille souvent dans la nature. Ne prélève que ce qui abonde, jamais une espèce protégée, et n'arrache jamais une plante entière (racines) sans l'accord du propriétaire du terrain. Les règles varient selon les pays et les régions, renseigne-toi localement.
À retenir
- • Préfère une exposition plein soleil (héliophile une fois adulte).
- • Sol idéal : profond, frais ; s'adapte à la plupart des sols selon l'espèce.