Molène (bouillon-blanc)
Verbascum thapsus L.
Famille botanique : Scrofulariacées
Grande bisannuelle au feuillage laineux gris-vert (rosette la 1ʳᵉ année, hampe florale de 1 à 2 m la 2ᵉ). Ses fleurs jaunes sont traditionnellement employées en infusion, bien filtrée, pour apaiser la toux et le confort respiratoire.
Plein soleil
Sec, pauvre, drainé, caillouteux
Faible, préfère les sols secs et caillouteux
Très rustique
Passe l'hiver dans ta zone
Rôle en permaculture
Bisannuelle pionnière des sols pauvres et remués, à haute hampe florale jaune très mellifère. Colonise les terrains nus et prépare le sol. Médicinale des voies respiratoires.
Associations
Aucune association compagne n'est documentée pour cette plante : ni voisine recommandée, ni voisine à éviter.
Insectes attirés ou utiles
Saisons & disponibilité
Fleurs récoltées en plein été (la 2ᵉ année) ; séchées ensuite.
Disponible : Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre.
Repères pour climat océanique / tempéré, peut varier selon la région, l'altitude, l'exposition et le mode de culture.
Sources
- Plants For A Future, « Verbascum thapsus » (pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Verbascum+thapsus)
- Tela Botanica, « Verbascum thapsus L. » (tela-botanica.org/bdtfx-nn-70991-description)
Propriétés nutritionnelles & médicinales
Information à visée pédagogique. Ne remplace pas un avis médical. Les effets dépendent de la forme, de la dose et du contexte personnel.
Dans la cuisine & l'herboristerie
Où retrouver molène (bouillon-blanc) en préparation : recettes et tisanes traditionnelles.
Infusions & tisanes
Espèces & variétés
Les espèces et variétés les plus connues en France.
Espèces
À garder en tête
Toujours bien filtrer l'infusion : les poils des feuilles et des fleurs sont irritants pour la gorge. Plante traditionnelle, données cliniques limitées.
Précision scientifique : beaucoup d'associations relèvent du folklore jardinier ; cette nuance résume ce qu'en disent les sources, quand elles existent.
Avant de cueillir
Cette plante se cueille souvent dans la nature. Ne prélève que ce qui abonde, jamais une espèce protégée, et n'arrache jamais une plante entière (racines) sans l'accord du propriétaire du terrain. Les règles varient selon les pays et les régions, renseigne-toi localement.
À retenir
- • Préfère une exposition plein soleil.
- • Sol idéal : sec, pauvre, drainé, caillouteux.