Syrphe

Carotte

Au potager, la carotte se pense d'abord autour de son ravageur, la mouche de la carotte. Intercalée avec des oignons, elle profite d'une des rares associations de compagnonnage mesurées, à l'effet partiel ; le poireau lui est associé par tradition. Sa racine pivotante demande une terre meuble, profonde et sans cailloux (RHS), sans gros apport de fumure juste avant (GAB/FRAB Bretagne). Enfin, laissée monter à fleur, cette ombellifère déploie des ombelles qui nourrissent syrphes et petits auxiliaires, à l'image des autres Apiacées précieuses pour attirer pollinisateurs et prédateurs de pucerons.

Fenouil

Réputé gêner ses voisines (effet surtout montré en laboratoire) : à cultiver à l'écart par précaution. Mais très utile aux pollinisateurs, et plante hôte du machaon.

Coriandre

Apiacée annuelle à ombelles blanches, la coriandre est une plante-relais précieuse pour la faune auxiliaire : ses petites fleurs, largement ouvertes et faciles d'accès, nourrissent les abeilles, les syrphes et les micro-guêpes parasitoïdes (ichneumons) ; les larves de ces deux derniers auxiliaires régulent pucerons et chenilles. Laisser monter quelques pieds à fleur, plutôt que tout récolter en feuilles, transforme un rang de coriandre en garde-manger pour ces prédateurs et parasitoïdes. De cycle court, elle monte vite en graines par temps chaud : on la sème de façon échelonnée et on la glisse volontiers entre les rangs, car elle tolère la mi-ombre. Traditionnellement associée à la carotte et au chou, elle diversifie les odeurs de la planche et occupe l'espace entre des cultures plus lentes.

Aneth

Apiacée majeure pour attirer pollinisateurs et auxiliaires (syrphes, ichneumons, chrysopes) sur ses ombelles jaune-vert d'été. À laisser monter à graine. Auto-ressème fidèlement. Compagne classique du concombre, à éviter au contact direct de la carotte, que l'aneth adulte tend à concurrencer.