Souci (Calendula)
Calendula officinalis L.
Famille botanique : Astéracées
Fleur solaire de la famille des Astéracées (Calendula officinalis), le souci, originaire d'Europe méridionale, fleurit longuement du début du printemps aux premières gelées. Mellifère, il attire pollinisateurs et auxiliaires (syrphes, chrysopes) au potager. Ses capitules orangés sont aussi une plante médicinale, inscrite à la Pharmacopée européenne, dont l'EMA reconnaît l'usage cutané traditionnel (monographie Calendulae flos) ; l'ESCOP retient les mêmes indications.
Plein soleil
Tout sol
Modéré
Annuelle rustique
Semée à l'automne, passe l'hiver dans ta zone
Rôle en permaculture
Fleur mellifère et médicinale (inscrite à la Pharmacopée européenne). Attire pollinisateurs et syrphes auxiliaires.
Associations favorables
Insectes attirés ou utiles
Saisons & disponibilité
Semis en pleine terre de mars à juillet ; le souci fleurit de juin jusqu'aux gelées, et l'on cueille ses fleurs tout l'été, à sécher pour l'hiver.
Disponible : Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre.
Repères pour climat océanique / tempéré, peut varier selon la région, l'altitude, l'exposition et le mode de culture.
Sources
- Plants For A Future, « Calendula officinalis » (pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Calendula+officinalis)
- Gerbeaud, « Souci officinal » (gerbeaud.com/jardin/fiches/souci-officinal.php)
Propriétés nutritionnelles & médicinales
Information à visée pédagogique. Ne remplace pas un avis médical. Les effets dépendent de la forme, de la dose et du contexte personnel.
Dans la cuisine & l'herboristerie
Où retrouver souci (calendula) en préparation : recettes et tisanes traditionnelles.
Infusions & tisanes
Comportement de famille : Astéracées
En général, les Astéracées sont une famille riche en fleurs appréciées des pollinisateurs et des auxiliaires (souci, achillée, camomille). Elle est très éclatée, de la salade la plus douce au tournesol allélopathe.
Comprendre les familles, c'est apprendre une règle par famille plutôt que chaque association une à une. En savoir plus →
Espèces & variétés
Les espèces et variétés les plus connues en France.
Variétés connues
À garder en tête
Le calendula est souvent crédité d'un effet répulsif sur les nématodes par analogie avec les Tagetes (œillet d'Inde), mais l'effet est nettement moins documenté pour Calendula officinalis. C'est surtout pour les Tagetes que l'α-terthienyl est démontré actif.
Précision scientifique : beaucoup d'associations relèvent du folklore jardinier ; cette nuance résume ce qu'en disent les sources, quand elles existent.
À retenir
- • Préfère une exposition plein soleil.
- • Sol idéal : tout sol.
- • Compagne classique : Tomate.