Trèfle rouge
Trifolium pratense L.
Famille botanique : Fabacées
Trèfle vivace à grosses fleurs rose-pourpre, légumineuse qui fixe l'azote de l'air via ses nodosités racinaires. Engrais vert et couvre-sol précieux. Ses fleurs sont aussi traditionnellement employées en infusion.
Soleil à mi-ombre
Frais, tous types
Modéré : moins tolérant à la sécheresse que le trèfle blanc
Très rustique
Passe l'hiver dans ta zone
Rôle en permaculture
Légumineuse fourragère fixatrice d'azote, engrais vert et couvre-sol très mellifère (les bourdons adorent ses fleurs). Enrichit le sol et nourrit les pollinisateurs.
Associations favorables
Associations défavorables
Allélopathie réputée ou observée : peuvent freiner certains voisins
Insectes attirés ou utiles
Saisons & disponibilité
Fleurs récoltées en été ; séchées, disponibles toute l'année.
Disponible : Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre.
Repères pour climat océanique / tempéré, peut varier selon la région, l'altitude, l'exposition et le mode de culture.
Sources
- Plants For A Future, « Trifolium pratense » (pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Trifolium+pratense)
- Tela Botanica, « Trifolium pratense L. » (tela-botanica.org/bdtfx-nn-69291-description)
Propriétés nutritionnelles & médicinales
Information à visée pédagogique. Ne remplace pas un avis médical. Les effets dépendent de la forme, de la dose et du contexte personnel.
Dans la cuisine & l'herboristerie
Où retrouver trèfle rouge en préparation : recettes et tisanes traditionnelles.
Infusions & tisanes
Comportement de famille : Légumineuses
En général, les Légumineuses fixent pour la plupart l'azote de l'air grâce aux Rhizobium de leurs nodosités racinaires. Elles enrichissent surtout le sol des cultures suivantes, quand leurs résidus se décomposent. Idéales dans une rotation, avant des plantes gourmandes en azote comme les Solanacées.
Comprendre les familles, c'est apprendre une règle par famille plutôt que chaque association une à une. En savoir plus →
Espèces & variétés
Les espèces et variétés les plus connues en France.
Variétés connues
À garder en tête
Les fleurs contiennent des phyto-œstrogènes : en usage médicinal, prudence en cas de cancer hormono-dépendant, de grossesse ou de traitement hormonal. Comme couvre-sol et engrais vert, aucune précaution.
Précision scientifique : beaucoup d'associations relèvent du folklore jardinier ; cette nuance résume ce qu'en disent les sources, quand elles existent.
Avant de cueillir
Cette plante se cueille souvent dans la nature. Ne prélève que ce qui abonde, jamais une espèce protégée, et n'arrache jamais une plante entière (racines) sans l'accord du propriétaire du terrain. Les règles varient selon les pays et les régions, renseigne-toi localement.
À retenir
- • Préfère une exposition soleil à mi-ombre.
- • Sol idéal : frais, tous types.
- • Compagne classique : Maïs.
- • À éloigner de : Armoise commune.