Marjolaine
Origanum majorana
Famille botanique : Lamiacées
Origanum majorana, Lamiacée aromatique de la Méditerranée orientale, plus frileuse que l'origan commun (Origanum vulgare) et d'un goût plus délicat. Sources : Tela Botanica, « Origanum majorana L. » (Baseflor) ; Plants For A Future, « Origanum majorana ».
Plein soleil, chaud et abrité
Drainé, léger, calcaire ; résiste à la sécheresse
Faible, plante de terrain sec
Gélive sous nos climats (souvent cultivée en annuelle), sa cousine l'origan est, elle, rustique
Gélive dans ta zone
Rôle en permaculture
Proche parente de l'origan, plus douce et plus parfumée, la marjolaine est une aromatique de plein soleil et de sol sec. Sa floraison blanc rosé est très mellifère, butinée par abeilles et papillons. Peu rustique, elle se cultive souvent comme une annuelle ou se rentre en pot ; en climat froid, l'origan vivace prend souvent le relais au jardin.
Associations
Aucune association compagne n'est documentée pour cette plante : ni voisine recommandée, ni voisine à éviter.
Saisons & disponibilité
Souvent cultivée en annuelle (gélive) : semis au printemps, feuilles cueillies tout l'été, puis séchées pour l'hiver.
Disponible : Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre.
Repères pour climat océanique / tempéré, peut varier selon la région, l'altitude, l'exposition et le mode de culture.
Sources
- RHS, « How to Grow Marjoram » (rhs.org.uk/herbs/marjoram/grow-your-own)
- La Ferme de Sainte Marthe, « Réussir la culture de la marjolaine » (fermedesaintemarthe.com/en/blogs/comment-reussir-la-culture-de/reussir-la-culture-de-la-marjolaine)
Propriétés nutritionnelles & médicinales
Information à visée pédagogique. Ne remplace pas un avis médical. Les effets dépendent de la forme, de la dose et du contexte personnel.
Comportement de famille : Lamiacées
En général, les Lamiacées sont des aromatiques (basilic, menthe, thym, romarin, sauge, lavande, mélisse, sarriette). Leurs huiles essentielles sont réputées gêner certains insectes, mais dans un essai cité par Parker et al. (2013), la sauge, le thym et la menthe plantés près des choux n'ont pas réduit leurs ravageurs. Leurs fleurs sont très visitées par les pollinisateurs.
Comprendre les familles, c'est apprendre une règle par famille plutôt que chaque association une à une. En savoir plus →
Espèces & variétés
Les espèces et variétés les plus connues en France.
Espèces
À retenir
- • Préfère une exposition plein soleil, chaud et abrité.
- • Sol idéal : drainé, léger, calcaire ; résiste à la sécheresse.