Ragouminier (cerisier de Nankin)
Prunus tomentosa
Famille botanique : Rosacées
Prunus tomentosa, petit cerisier arbustif d'environ 1,5 m (« cerisier de Nankin »), venu d'Asie orientale, du nord et de l'ouest de la Chine jusqu'à l'Himalaya. Il fleurit dès mars-avril et donne en juillet de petites cerises juteuses, acidulées à sucrées. Source : Plants For A Future, « Prunus tomentosa ».
Plein soleil
Drainé, tolère les sols pauvres, sableux et le calcaire
Faible une fois établi, résistant à la sécheresse
Très rustique (~-30 °C et au-delà)
Passe l'hiver dans ta zone
Meilleure fructification avec deux individus (pollinisation croisée)
Meilleure récolte avec plusieurs pieds ou deux variétés
Rôle en permaculture
Petit cerisier arbustif (1,5 à 2,5 m) d'une grande rusticité, à la floraison blanc rosé très précoce et abondante, précieuse pour les abeilles de sortie d'hiver. Il donne de petites cerises acidulées et se prête à la haie fruitière comme aux petits jardins. Frugal, résistant au froid comme à la sécheresse : un fruitier de résilience.
Associations favorables
Saisons & disponibilité
Petites cerises acidulées récoltées au début de l'été (juin-juillet).
Disponible : Juin, Juillet.
Repères pour climat océanique / tempéré, peut varier selon la région, l'altitude, l'exposition et le mode de culture.
Sources
- Plants For A Future, « Prunus tomentosa » (pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Prunus+tomentosa)
- Jardiner Malin, « Le ragouminier, aussi appelé le cerisier de Nankin » (jardiner-malin.fr/fiche/ragouminier.html)
Propriétés nutritionnelles & médicinales
Information à visée pédagogique. Ne remplace pas un avis médical. Les effets dépendent de la forme, de la dose et du contexte personnel.
Comportement de famille : Rosacées
En général, les Rosacées sont traditionnellement associées à l'ail (réputé antifongique, effet in vitro contre Venturia inaequalis mais peu démontré au champ), à la tanaisie et à la consoude. C'est la famille des fruits (fraisier, framboisier, pommier, poirier, cerisier, prunier, pêcher). La tanaisie est le compagnon emblématique de la guilde du pommier.
Comprendre les familles, c'est apprendre une règle par famille plutôt que chaque association une à une. En savoir plus →
Espèces & variétés
Les espèces et variétés les plus connues en France.
Variétés connues
À retenir
- • Préfère une exposition plein soleil.
- • Sol idéal : drainé, tolère les sols pauvres, sableux et le calcaire.
- • Compagne classique : Consoude.