Gattilier (poivre des moines)
Vitex agnus-castus
Famille botanique : Lamiacées
Arbuste méditerranéen aux épis de fleurs bleu-mauve très mellifères en plein été. Ses baies poivrées (« poivre des moines ») sont traditionnellement employées pour accompagner les troubles du cycle féminin (syndrome prémenstruel), un usage traditionnel reconnu par l'EMA.
Plein soleil
Drainé, sec, supporte le calcaire
Modéré : pousse au bord des cours d'eau méditerranéens, mais supporte la sécheresse une fois installé
Rustique (méditerranéen, env. -12 à -15 °C)
Passe l'hiver dans ta zone
Rôle en permaculture
Arbuste méditerranéen ornemental très mellifère (longue floraison bleue estivale), médicinal de la sphère hormonale féminine.
Associations
Aucune association compagne n'est documentée pour cette plante : ni voisine recommandée, ni voisine à éviter.
Insectes attirés ou utiles
Saisons & disponibilité
Fleurit en été ; ses petits fruits au goût poivré (le « poivre des moines ») se récoltent mûrs à l'automne.
Disponible : Septembre, Octobre, Novembre.
Repères pour climat océanique / tempéré, peut varier selon la région, l'altitude, l'exposition et le mode de culture.
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe, « Poivre de moine ou gattilier AB » (fermedesaintemarthe.com/products/poivre-de-moine-ou-gattilier-ab)
- North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox, « Vitex agnus-castus » (plants.ces.ncsu.edu/plants/vitex-agnus-castus)
- Tela Botanica, « Vitex agnus-castus L. » (tela-botanica.org/bdtfx-nn-72745-description)
- Plants For A Future, « Vitex agnus-castus » (pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Vitex+agnus-castus)
Propriétés nutritionnelles & médicinales
Information à visée pédagogique. Ne remplace pas un avis médical. Les effets dépendent de la forme, de la dose et du contexte personnel.
Comportement de famille : Lamiacées
En général, les Lamiacées sont des aromatiques (basilic, menthe, thym, romarin, sauge, lavande, mélisse, sarriette). Leurs huiles essentielles sont réputées gêner certains insectes, mais dans un essai cité par Parker et al. (2013), la sauge, le thym et la menthe plantés près des choux n'ont pas réduit leurs ravageurs. Leurs fleurs sont très visitées par les pollinisateurs.
Comprendre les familles, c'est apprendre une règle par famille plutôt que chaque association une à une. En savoir plus →
Espèces & variétés
Les espèces et variétés les plus connues en France.
Variétés connues
Paroles de peuples
Paraphrases attribuées à leurs sources documentées. Jamais de citation inventée.
Pline l'Ancien et Dioscoride · Grèce et Rome, Ier siècle
Les Grecs nommaient le gattilier agnos. Pline l'Ancien rapporte que, lors des Thesmophories, la fête de Déméter, les matrones athéniennes jonchaient leur lit de ses feuilles pour préserver leur chasteté. De ce rite, cité par des auteurs nommés, vient par rapprochement le nom d'agnus-castus (« chaste »), puis, bien plus tard, celui de « poivre des moines » (Mönchspfeffer) : dans les cloîtres, ses baies servaient de condiment poivré censé tempérer le désir. Cette vertu anaphrodisiaque relève de la réputation et de la tradition, non d'un effet pharmacologique établi.
Pline l'Ancien, Histoire naturelle, livre XXIV (agnus/vitex, matrones aux Thesmophories) ; Dioscoride, De materia medica, livre I (chapitre sur l'agnos), Ier siècle.
Fait attesté : le rite grec est rapporté par des auteurs nommés (Pline l'Ancien, Dioscoride). Ce rite et la réputation de chasteté se distinguent nettement de tout effet médical, qui n'est pas établi ici. Aucune allégation de santé : la vertu anaphrodisiaque est présentée comme croyance et coutume, non comme un effet garanti.
À garder en tête
Agit sur l'équilibre hormonal : déconseillé pendant la grossesse, avec une contraception hormonale ou un traitement hormonal, et en cas d'antécédent de cancer hormono-dépendant. Avis médical recommandé.
Précision scientifique : beaucoup d'associations relèvent du folklore jardinier ; cette nuance résume ce qu'en disent les sources, quand elles existent.
À retenir
- • Préfère une exposition plein soleil.
- • Sol idéal : drainé, sec, supporte le calcaire.