Cognassier
Cydonia oblonga
Famille botanique : Rosacées
Cydonia oblonga, Rosacée d'Asie occidentale (Asie Mineure, Caucase) cultivée depuis plus de deux mille ans pour ses coings duveteux, très parfumés à maturité. Peu exigeant, il réussit dans la plupart des sols. Sources : Tela Botanica, « Cydonia oblonga Mill. » (flore de Coste, sous le nom de Cydonia vulgaris) ; Plants For A Future, « Cydonia oblonga ».
Plein soleil, chaud et abrité
Profond, frais, un peu lourd ; tolère l'humidité mieux que la plupart des fruitiers
Régulier, apprécie la fraîcheur du sol
Rustique (~-20 °C), mais floraison de printemps sensible aux gelées tardives
Passe l'hiver dans ta zone
Autofertile (une seule plante suffit)
Une seule plante suffit pour récolter
Rôle en permaculture
Petit arbre rustique et sans prétention, à la belle floraison rose printanière (mellifère) et au fruit doré très parfumé, transformé en gelée, pâte (cotignac) ou compote, jamais mangé cru. Autofertile et de taille modeste, il trouve sa place dans les petits vergers ; il sert aussi de porte-greffe nanisant classique pour le poirier.
Associations favorables
Ravageurs & maladies connus
Ravageurs et maladies qui touchent fréquemment cette plante, clique pour savoir les reconnaître et les gérer.
Saisons & disponibilité
Coings récoltés en automne (octobre-novembre), puis transformés en gelée ou pâte.
Disponible : Octobre, Novembre.
Repères pour climat océanique / tempéré, peut varier selon la région, l'altitude, l'exposition et le mode de culture.
Sources
- RHS, « How to Grow Quinces » (rhs.org.uk/fruit/quince/grow-your-own)
- Interfel, « Coing : Présentation, disponibilité, conservation » (lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/fruits-a-pepins/coing)
Propriétés nutritionnelles & médicinales
Information à visée pédagogique. Ne remplace pas un avis médical. Les effets dépendent de la forme, de la dose et du contexte personnel.
Comportement de famille : Rosacées
En général, les Rosacées sont traditionnellement associées à l'ail (réputé antifongique, effet in vitro contre Venturia inaequalis mais peu démontré au champ), à la tanaisie et à la consoude. C'est la famille des fruits (fraisier, framboisier, pommier, poirier, cerisier, prunier, pêcher). La tanaisie est le compagnon emblématique de la guilde du pommier.
Comprendre les familles, c'est apprendre une règle par famille plutôt que chaque association une à une. En savoir plus →
Espèces & variétés
Les espèces et variétés les plus connues en France.
Variétés connues
À retenir
- • Préfère une exposition plein soleil, chaud et abrité.
- • Sol idéal : profond, frais, un peu lourd ; tolère l'humidité mieux que la plupart des fruitiers.
- • Compagne classique : Consoude.