Lamier blanc
Lamium album
Famille botanique : Lamiacées
Lamium album, l'« ortie blanche », ressemble à s'y méprendre à une ortie… mais ne pique pas. Ses fleurs blanches en casque regorgent de nectar, et ses jeunes pousses se cuisinent comme l'épinard.
Mi-ombre
Frais, riche en azote
Sol frais
Vivace très rustique
Passe l'hiver dans ta zone
Rôle en permaculture
Mellifère de premier plan pour les bourdons à longue langue, que sa corolle en tube récompense d'un nectar abondant sur une longue floraison. Vivace de lisière qui tolère la mi-ombre, couvre le sol et se cuisine (jeunes pousses et fleurs comestibles). À ne pas confondre avec la vraie ortie : le lamier ne pique pas.
Associations
Aucune association compagne n'est documentée pour cette plante : ni voisine recommandée, ni voisine à éviter.
Saisons & disponibilité
Jeunes pousses au printemps ; fleurs blanches d'avril à octobre, cueillies pour l'infusion ou la cuisine.
Disponible : Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre.
Repères pour climat océanique / tempéré, peut varier selon la région, l'altitude, l'exposition et le mode de culture.
Sources
- Plants For A Future, « Lamium album » (pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Lamium+album)
- Tela Botanica, « Lamium album L. » (tela-botanica.org/bdtfx-nn-37472-description)
Propriétés nutritionnelles & médicinales
Information à visée pédagogique. Ne remplace pas un avis médical. Les effets dépendent de la forme, de la dose et du contexte personnel.
Comportement de famille : Lamiacées
En général, les Lamiacées sont des aromatiques (basilic, menthe, thym, romarin, sauge, lavande, mélisse, sarriette). Leurs huiles essentielles sont réputées gêner certains insectes, mais dans un essai cité par Parker et al. (2013), la sauge, le thym et la menthe plantés près des choux n'ont pas réduit leurs ravageurs. Leurs fleurs sont très visitées par les pollinisateurs.
Comprendre les familles, c'est apprendre une règle par famille plutôt que chaque association une à une. En savoir plus →
Espèces & variétés
Les espèces et variétés les plus connues en France.
Espèces
Avant de cueillir
Cette plante se cueille souvent dans la nature. Ne prélève que ce qui abonde, jamais une espèce protégée, et n'arrache jamais une plante entière (racines) sans l'accord du propriétaire du terrain. Les règles varient selon les pays et les régions, renseigne-toi localement.
À retenir
- • Préfère une exposition mi-ombre.
- • Sol idéal : frais, riche en azote.