Reine des prés
Filipendula ulmaria
Famille botanique : Rosacées
Filipendula ulmaria, la haute fleur crème des prairies humides, au parfum d'amande. C'est d'elle (sous son ancien nom Spiraea) que vient le mot « aspirine » : elle renferme des salicylés naturels.
Soleil à mi-ombre
Frais à humide, prairies et bords d'eau
Sol frais en permanence
Très rustique (-25 °C)
Passe l'hiver dans ta zone
Rôle en permaculture
Plante structurante des zones humides et des berges de mare, elle offre un pollen abondant aux abeilles, syrphes et coléoptères, précision utile : ses fleurs parfumées attirent par leur pollen, elles ne produisent pas de nectar. Ses fleurs comestibles parfument sirops et desserts d'une note d'amande.
Associations
Aucune association compagne n'est documentée pour cette plante : ni voisine recommandée, ni voisine à éviter.
Saisons & disponibilité
Fleurs blanches parfumées récoltées en été (juin à août), au bord de l'eau, puis séchées pour l'usage.
Disponible : Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre.
Repères pour climat océanique / tempéré, peut varier selon la région, l'altitude, l'exposition et le mode de culture.
Sources
- Plants For A Future, « Filipendula ulmaria » (pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Filipendula+ulmaria)
- Tela Botanica, « Filipendula ulmaria (L.) Maxim. » (tela-botanica.org/bdtfx-nn-27940-description)
- Missouri Botanical Garden, « Filipendula ulmaria » (plantfinder.mobot.org/PlantFinderDetails.aspx?taxonid=286386)
Propriétés nutritionnelles & médicinales
Information à visée pédagogique. Ne remplace pas un avis médical. Les effets dépendent de la forme, de la dose et du contexte personnel.
Comportement de famille : Rosacées
En général, les Rosacées sont traditionnellement associées à l'ail (réputé antifongique, effet in vitro contre Venturia inaequalis mais peu démontré au champ), à la tanaisie et à la consoude. C'est la famille des fruits (fraisier, framboisier, pommier, poirier, cerisier, prunier, pêcher). La tanaisie est le compagnon emblématique de la guilde du pommier.
Comprendre les familles, c'est apprendre une règle par famille plutôt que chaque association une à une. En savoir plus →
Espèces & variétés
Les espèces et variétés les plus connues en France.
Espèces
Variétés connues
À garder en tête
Riche en salicylés (les précurseurs de l'aspirine) : par prudence, l'usage en tisane est déconseillé en cas d'allergie à l'aspirine, de traitement anticoagulant, chez l'enfant ou l'adolescent, et pendant la grossesse et l'allaitement. Comme toute plante médicinale, elle relève de la tradition et ne remplace aucun traitement, demander l'avis d'un professionnel de santé.
Précision scientifique : beaucoup d'associations relèvent du folklore jardinier ; cette nuance résume ce qu'en disent les sources, quand elles existent.
Avant de cueillir
Cette plante se cueille souvent dans la nature. Ne prélève que ce qui abonde, jamais une espèce protégée, et n'arrache jamais une plante entière (racines) sans l'accord du propriétaire du terrain. Les règles varient selon les pays et les régions, renseigne-toi localement.
À retenir
- • Préfère une exposition soleil à mi-ombre.
- • Sol idéal : frais à humide, prairies et bords d'eau.