Rotation culturale

Explication

Un cycle classique parmi d'autres : Légumineuses → Solanacées et feuilles → Cucurbitacées → Racines et Alliacées. Il est construit sur les besoins en azote et l'enracinement de chaque famille. Pratique millénaire (rotation triennale médiévale, rotation Norfolk au XVIIIᵉ siècle) revisitée en agriculture biologique et permaculture. Deux groupes peuvent aussi prendre chacun leur planche, ce qui porte le cycle à 5 ou 6 ans : les choux (Brassicacées) et les alliacées (ail, oignon, poireau), que la RHS compte chacun à part.

Points clés

• Le cycle des 4 années de cette rotation

  ANNÉE 1, Légumineuses (haricot, pois, fève) : fixent l'azote de l'air grâce à Rhizobium ; racines et résidus en laissent une part à la culture suivante. ANNÉE 2, Solanacées et feuilles gourmandes (tomate, chou et autres Brassicacées, salade) : utilisent l'azote laissé par les légumineuses. ANNÉE 3, Cucurbitacées (courge, courgette, concombre) : compost à la plantation, large couverture du sol. ANNÉE 4, Racines et Alliacées (carotte, panais, ail, oignon) : moins exigeantes en fumure. Alterner racines pivotantes et fasciculées fait explorer le sol à différentes profondeurs (GAB/FRAB Bretagne). L'année 5 = retour à la légumineuse. Un ordre parmi d'autres, construit sur les besoins en azote. Sources des principes de rotation : Réseau GAB/FRAB Bretagne, La rotation des cultures en maraîchage, fiche technique n° 16, mise à jour 2015 ; RHS, Crop rotation ; Jardiner Autrement (SNHF), La rotation des cultures au potager, 2023.

• Cas particuliers : familles avec longue rémanence

  BRASSICACÉES (chou, navet, radis, rutabaga, moutarde) : attendre 4 à 5 ans entre deux cultures de Brassicacées, 8 à 10 ans après une attaque de HERNIE DU CHOU (Réussir Fruits & Légumes, 2022), dont les spores (Plasmodiophora brassicae) peuvent contaminer le sol jusqu'à 20 ans (RHS). Pour tenir ce délai, cette rotation les garde toutes ensemble (la RHS en fait un seul groupe), avec les feuilles gourmandes de l'année 2 ou sur une 5e planche dédiée. VIVACES (asperge, artichaut, rhubarbe, chou perpétuel) : pas de rotation possible, zone dédiée stable.

• Erreurs à éviter

  ALLIUM + LÉGUMINEUSES : pas une erreur démontrée. La tradition les sépare, mais aucun effet sur la nodulation n'a été démontré au champ, et le plan de rotation sur trois ans de la RHS les cultive même dans la même section. SOLANACÉES répétées : mildiou (Phytophthora infestans) commun à tomate et pomme de terre, ne pas les faire se succéder. CUCURBITACÉES répétées : oïdium, virus de la mosaïque. RACINES (carotte, panais) : mouche de la carotte si répétition rapide.