Le cœur du jardin permacole
Une plante centrale entourée de compagnes qui remplissent chacune un rôle. Commence par la méthode, puis explore chaque guilde du jardin.
La méthode pour assembler une guilde, une plante centrale entourée de ses compagnes, et le tour de toutes les guildes du site.
Centrale
Maïs
Culture amérindienne classique : trois plantes qui se soutiennent mutuellement sur une même butte.
Sources : Mt. Pleasant, J. (2006). The science behind the Three Sisters mound system: an agronomic assessment of an indigenous agricultural system in the northeast. In Staller, J.E., Tykot, R.H. & Benz, B.F. (dir.), Histories of Maize (p. 529-537). Academic Press.
Centrale
Pommier
Cortège de plantes autour du pommier, pensé pour la santé de l'arbre. Beaucoup de ces associations relèvent de la tradition permacole (Hemenway, Mollison) plus que d'études contrôlées au champ. Cette guilde se transpose en grande partie au POIRIER (autre rosacée à pépins, mêmes étages et mêmes compagnes) : on garde le même cortège (groseillier, consoude, trèfle, aromatiques, couvre-sol) ; on adapte surtout l'espacement à sa vigueur souvent plus grande, on choisit un porte-greffe adapté à son sol, et on peut renforcer la part d'aromatiques réputées répulsives car le poirier est sensible à d'autres ravageurs que le pommier.
Sources : Hemenway, T. (2009). Gaia's Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture (2e éd.). White River Junction : Chelsea Green. · Mollison, B. (1988). Permaculture: A Designers' Manual. Tyalgum : Tagari Publications.
Centrale
Tomate
Association classique du potager d'été pour protéger et stimuler la tomate.
Sources : Conboy, N.J.A. et al. (2019). Companion planting with French marigolds protects tomato plants from glasshouse whiteflies through the emission of airborne limonene. PLOS ONE, 14(3), e0213071. · Hooks, C.R.R., Wang, K.-H., Ploeg, A. & McSorley, R. (2010). Using marigold (Tagetes spp.) as a cover crop to protect crops from plant-parasitic nematodes. Applied Soil Ecology, 46(3), 307-320. · Parker, J.E., Snyder, W.E., Hamilton, G.C. & Rodriguez-Saona, C. (2013). Companion planting and insect pest control. In Weed and Pest Control: Conventional and New Challenges. InTech.
Centrale
Fraisier
Petit système efficace pour bordures, bacs et pieds de fruitiers : fruits, protection naturelle et biodiversité autour de la fraise.
Sources : Hemenway, T. (2009). Gaia's Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture (2e éd.). White River Junction : Chelsea Green. · Parker, J.E., Snyder, W.E., Hamilton, G.C. & Rodriguez-Saona, C. (2013). Companion planting and insect pest control. In Weed and Pest Control: Conventional and New Challenges. InTech.
Centrale
Courge
Variante des Trois Sœurs centrée sur la courge : un couvre-sol vigoureux soutenu par un tuteur (maïs) et un fixateur d'azote (haricot grimpant), entouré de fleurs qui appellent les pollinisateurs, décisifs pour la nouaison des cucurbitacées. Héritage mésoaméricain et design permacole (Mollison, Hemenway).
Sources : Mt. Pleasant, J. (2006). The science behind the Three Sisters mound system: an agronomic assessment of an indigenous agricultural system in the northeast. In Staller, J.E., Tykot, R.H. & Benz, B.F. (dir.), Histories of Maize (p. 529-537). Academic Press. · Hooks, C.R.R., Wang, K.-H., Ploeg, A. & McSorley, R. (2010). Using marigold (Tagetes spp.) as a cover crop to protect crops from plant-parasitic nematodes. Applied Soil Ecology, 46(3), 307-320. · Hemenway, T. (2009). Gaia's Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture (2e éd.). White River Junction : Chelsea Green.
Centrale
Noisetier
Le noisetier, arbuste de lisière, forme l'ossature d'un petit jardin-forêt comestible : un étage arbustif fruitier et un sous-bois mellifère à son pied. Conception permacole inspirée de Hemenway (Gaia's Garden) et de Mollison (Designers' Manual), à ajuster selon l'ombre et le sol.
Sources : Hemenway, T. (2009). Gaia's Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture (2e éd.). White River Junction : Chelsea Green. · Crawford, M. (2010). Creating a Forest Garden: Working with Nature to Grow Edible Crops. Totnes : Green Books. · Mollison, B. (1988). Permaculture: A Designers' Manual. Tyalgum : Tagari Publications.
Le cœur du jardin permacole
Une ressource florale continue de février à novembre pour nourrir les pollinisateurs.
| Période | Plantes en fleur |
|---|---|
| Février à mars | Saule · Noisetier · Perce-neige · Cornouiller · Hellébore |
| Avril à mai | Cerisier · Prunellier · Aubépine · Pommier · Bourrache · Pissenlit · Trèfle · Lilas |
| Juin à juillet | Lavande · Sauge · Thym · Phacélie · Bourrache · Luzerne · Sarrasin · Mélilot · Tilleul |
| Août à septembre | Sarrasin (2e semis) · Bourrache · Phacélie · Capucine · Hysope · Mauve · Tournesol |
| Octobre à novembre | Lierre grimpant · Aster · Eleagnus · Bruyère · Millepertuis tardif |